南蛮漬け

大漁だー！！！

海釣り公園で豆アジとサバを釣ってきました。入れ食い状態とまではいきませんが、なかなかの釣果。

早速南蛮漬けにしました。

上に乗ってるのはフェンネル。

なんか貰ったけど使い道がわからとりあえず一緒にいれてみた。南蛮漬けって酸味が強すぎるのが苦手なんだけど、今回はカンタン酢のレモンを使ってみた。ちょうどいい酸味で大満足。つぎは8月の豆アジ全盛期に行こうと思います。

結構焼けたからきちんと日焼け対策が必要だな…。